お好み焼きをホットプレートで焼いた。思いのほか、うまく出来た。

元旦の夜は、鶏肉のすき焼き。近所の鶏肉専門店、鳥滝で肉を調達した。レバーが売り切れで残念だったが、いつも美味しい。個人的には、高い(特に年末年始)牛肉より脂っこくなく、安くて気兼ねなく食べられ、良いと思う。