アーモンド

最近、健康のために素焼きアーモンドを食べ始めた。1kg入りの大袋を2つ買い、毎日20粒程度食べている。このくらいの数が、体にいいようである。食べすぎは当然、逆効果である。会社へ小袋で持って行き、コーヒーを飲みながら食べている。

栄養や効果については、以下「ピントルのナッツ専門ページ」より

アーモンドの優れた栄養素と美容健康効果は、誰しもが一度は耳にしたことがあると思います。その効果は古くから知られており、旧約聖書にも記述が残っている程です。現在では天然のサプリメントと称されており、世界中で重宝されています。そんなアーモンドの効果や効能についてご紹介します。

アーモンドの栄養素の中でも、最も注目されているのが「ビタミンE」です。食品の中でもビタミンEが最も多く含まれているのがアーモンドです。ビタミンEは細胞や血管の酸化を防ぐ抗酸化作用があり、老化防止に非常に効果的と言われています。また、コレステロールの抑制効果もある為、心臓病や糖尿病の予防にも効果的です。

また、ミネラル類も非常に豊富に含まれているので、骨粗しょう症の予防にも効果的と言われています。食物繊維も豊富であり、ダイエット効果や便秘解消など女性にうれしい効果もあります。

脂肪分が多いアーモンドですが、約７割が善玉オレイン酸で占められており、悪玉コレステロールを減らして生活習慣病の予防効果も期待できます。このようにアーモンドには優れた美容・健康効果があります。